Gemüse & Obst schälen ?

[Tosama]

schickt ihr Proben auch nach Malaysia *fg*

[sabine123]

Hallo Chrissi,

Kartoffel bitte mit Schale aber Keime entfernen und das Kochwasser verwerfen (hohe Anteil an giftigem Solanin!)
Alles andere fein zerkleinert (Mixer), das verbessert die Verdauung und Verwertung der Nährstoffe.

Liebe Grüße
Sabine 123

[Gudrun]

Hallo Sabine,

Solanin verschwindet beim Kochen, wäre also kein Problem. Das Kartoffelwasser enthält aber meist Pestizid-Rückstände und Nitrat, ist also deshalb wegzuwerfen.

VG Gudrun

[lotte]

solanin wird aber nicht vollständig verkocht, ich glaube sogar nur bis 40%. bei frischen kartoffeln ist die menge dann so gering, dass sie nichts mehr macht, aber kartoffeln, die schonmal gekeimt haben sind auch nach dem kochen leicht toxisch...

[Gudrun]

Hallo Lotte,

man müsset aber etliche kg Kartoffeln essen, um sich zu vergiften. Selbst, wenn es beim Hund ein paar kg weniger wären - also, vor Solanin hätte ich nur bei grünen Tomaten Angst. Deren Konzentration liegt tatsächlich sehr viel höher. Gekeimte Kartoffeln schmeißt man weg, da sie eh matschig und angefault wirken. Mach ich jedenfalls so.

VG Gudrun

[lotte]

gift heißt ja nicht immer gleich, dass man VERgiftet wird. aber es belastet den körper halt unnötig...

[Lennox]

Kartoffel bitte mit Schale aber Keime entfernen und das Kochwasser verwerfen (hohe Anteil an giftigem Solanin!)
Alles andere fein zerkleinert (Mixer), das verbessert die Verdauung und Verwertung der Nährstoffe.

Hallo Sabine,

danke für Deinen Tipp, aber Lennox bekommt Alles roh
Und püriert wird eh Alles.

Kann ich eigentlich auch Kartoffeln roh füttern ? Hab ich noch nicht gemacht...

Muss unbedingt mein Buch wieder haben

[lotte]

neeeh kartoffeln nicht roh das ist nix gut.

[Lennox]

Muchos gracias Lottchen ...

...ich dachte schon, ich hätte meinem Lennox etwas besonders Wertvolles vorenthalten